東大職員向けきのこガイド2011

本日の山中湖：最低13℃、最高20℃、雨のち曇り
もはや恒例（？）となった、東大職員向けの特別ガイドです。
今年もキノコ採り体験目当てに参加希望者が殺到しました。
ご希望に添えなかった皆様には、ぜひ来年もチャレンジしていただきたいと思います。
さて、当日朝はすごい雨模様。ところが、参加者が集まり始めるころには小降りに。
歩き出すころには、もはや雨が上がっていました。
きっとすごく晴れ男・晴れ女が集まってたんでしょう。

午前中に与えられた宿題は、「昼食の鍋の具材を採ってくること」。
わかりやすいキノコに絞って採取してもらいます。
みなさん、目を皿にして、キノコを探しています。
だんだん落ち葉に紛れるキノコに目が慣れてきます。

今回はホテイシメジがとても多かったです。
お酒を飲むと悪酔いしてしまうというたちの悪いキノコですが、味は濃くて
とてもおいしいのです。
子供・下戸・禁酒者の特権！ということで炭火で焼きキノコです。

メインのキノコ鍋には長蛇の列が。列がなくなる前におかわりの人が並んでいました。
みなさん、どのキノコが入っていたかわかったでしょうか？

午後は、とにかく目につくキノコを集めてもらい、簡単に同定をして解説。
みなさん、解説にも食い入るようにしていました。
なぜキノコがこんなにも人を惹きつけるのか、本当に不思議です。